水包砂和水包水的区别在于应用场景、材料成分和材质特性上，水包砂主要适用于建筑外墙装饰和保温防水领域；水包水适用于室内墙面装饰领域。

水包砂和水包水均属于新型建筑材料，是指在水中加入特殊的胶凝材料，在搅拌后形成胶状混合物，再加入石英砂和其他填料制成的一种建筑涂层材料。

水包砂属于无机耐候性涂料，具有很好的防水、防潮、耐候、耐磨、环保等特性。水包砂主要适用于各种高、中档建筑外墙装饰、保温和防水等领域。

水包水则是在水中加入特殊聚合物制成的一种乳液，主要用于室内墙面装饰。水包水具有易涂刷、干燥快、无毒无味等特点，而且还兼有防潮、防霉、隔音等功能。

水包砂和水包水都具有很好的市场前景，随着人们对建筑装饰材料要求越来越高，对于防水、保温、防火等性能要求也越来越高，水包砂和水包水等新型建筑材料都有非常好的市场前景。尤其是在环保、健康、低碳的新时代背景下，水包砂、水包水等无毒、无味的建筑材料将会更加受到人们的关注和认可。